Ir al contenido principal

Ensalada fresca de arroz. Con lo que tengo por la despensa.



ENSALADA FRESCA


Hola de nuevo, traigo una receta para combatir el calor con lo que se tiene por casa.
Es una ensalada de arroz que mi madre y yo hacemos desde que tengo memoria.



Ingredientes:


Tarrina instantánea de arroz largo o salvaje de microondas.
Queso feta al gusto. (En mi caso mucho)
Aceitunas negras sin hueso.
Eneldo.
Manzana verde en tacos finos.
Sal y aceite.
Ralladura de 1 limón.

Realmente, no tiene preparación, solo se mezclan los ingredientes y se enfrian.

Truco:
  • Hazla tuya, con lo que tengas en la despensa o con lo que te guste. A esta ensalada le vienen muy bien ciertos ingredientes como el salmón, jamón cocido, queso ahumado...
Gracias por leer este post, el sexto ya, seguid leyendo los post en Taberna Virtual, contactad conmigo a través de sijmunfroid25@gmail.com

Comentarios

  1. Sijmun Froid10 de septiembre de 2017, 14:10

    Hola, me presento, soy Sijmun, el autor de las publicaciones de Taberna Virtual.
    Quisiera aclarar que las fotos son 100% domésticas y las recetas las hago el mismo día que publico; si tenéis alguna duda, publicad un comentario preguntando o enviad un mensaje a sijmunfroid25@gmail.com

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Carne mechada en cazuela de barro. Hoy toca puchero.

CARNE MECHADA Hola chicos, la verdad, es que "la cocina de vanguardia" no llena, ¿verdad?, y de vez en cuando, viene bien,... comer, y además, si lo que comes lo sacas de un puchero de barro, mejor, y si encima lo haces por la tarde y lo dejas reposar toda la noche, mejor aún, ¿no? Por eso y por que me gusta la carne, os dejo la receta de la carne de vacío mechada. La receta de mi madre.  INGREDIENTES: 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 1 puerro grande. 4 zanahorias. 3 dientes de ajo. 1 kilo de vacío limpio. 3 pastillas de caldo de carne. 1 vaso de vino blanco. 1 hoja grande de laurel. Romero. Agua. Sal. A.O.V.E.*. Clavo. Comino. PREPARACIÓN: Cortamos la carne en trozos grandes (4 o 5) Echamos A.O.V.E. en una sartén, y doramos la carne. Retiramos los trozos a una cazuela de barro. En la sartén en la que hemos hecho la carne, pochamos las verduras picadas. Cuando estén pochadas, volvemos a añadir la carne. Añadimo...
2 comentarios
Leer más

LimaQuat. Información y tres recetas increíbles.

LIMAQUAT Hace poco un desconocido árbol de cítricos aterrizó en mi hogar... Era el limaquat, un desconocido cítrico que surge de la mezcla entre la lima y el kumquat o quinoto. Su sabor en el interior es ácido pero no demasiado. La cáscara es entre dulce y amarga. Es delicioso. Apenas tiene calorías, es muy amarillo, su época de recolección es entre diciembre y febrero (normalmente), se utiliza en distintas bebidas y postres, aunque también es utilizada en salsas, es una gran fuente de vitamina C y... CUIDADO, porque su árbol tiene unas espinas muy traicioneras.  Os dejo un par de enlaces con más información. Naranjas el prado Naranjas ché Wikipedia   Vamos al grano, a la cocina, que de éso va el blog. TRES RECETAS CON LIMAQUAT. 1.- FALSO CAVIAR DE LIMAQUAT (Y TATAKI DE ATÚN A LA SOJA CON MAYONESA JAPONESA) Ingredientes: PARA EL CAVIAR 100 g de zumo de limaquat. 15 g de agua y 15 de azúcar. 1,5 g de agar ag...
1 comentario
Leer más

Flan de tortilla de patata y salchichas. No frito. Ideal con los niños.

FLAN DE TORTILLA Hola, otro día más os traigo una nueva receta casera, en este caso una muy buena para hacer con niños. Además esta versión de la tortilla no está frita, sólo la patata, aunque se puede hacer asada al microondas como en  Patata asada microondas. (papas arrugadas con mojo picón para 1 en 5 minutos). Ingredientes: 3 huevos por cada patata grande. 2 salchichas por molde. Moldes de aluminio rectangulares. Como el del ejemplo. Preparación: Se fríe la patata. Escurrimos sobre papel de cocina. Precalentamos el horno a 180º durante 20 minutos. Mientras, batimos los huevos y las mezclamos con las patatas. En el/los moldes, echamos una capa de los huevos, colocamos 2 salchichas en vertical y otra capa de huevos cubriendo las salchichas e introducimos en el horno 15 min. Aunque poco a poco miramos como está hecha, dependiendo de si nos gusta más o menos cuajada. Mucha suerte en vuestras elaboraciones, enviádmelas y si podéis, comparti...
Publicar un comentario
Leer más