FLAN DE TORTILLA
Hola, otro día más os traigo una nueva receta casera, en este caso una muy buena para hacer con niños. Además esta versión de la tortilla no está frita, sólo la patata, aunque se puede hacer asada al microondas como en Patata asada microondas. (papas arrugadas con mojo picón para 1 en 5 minutos).
Ingredientes:
3 huevos por cada patata grande.
2 salchichas por molde.
Moldes de aluminio rectangulares. Como el del ejemplo.
Preparación:
- Se fríe la patata.
- Escurrimos sobre papel de cocina.
- Precalentamos el horno a 180º durante 20 minutos.
- Mientras, batimos los huevos y las mezclamos con las patatas.
- En el/los moldes, echamos una capa de los huevos, colocamos 2 salchichas en vertical y otra capa de huevos cubriendo las salchichas e introducimos en el horno 15 min.
- Aunque poco a poco miramos como está hecha, dependiendo de si nos gusta más o menos cuajada.
Mucha suerte en vuestras elaboraciones, enviádmelas y si podéis, compartid conmigo vuestras recetas al siguiente correo electrónico: sijmunfroid25@gmail.com
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